{"product_id":"patata-blaue-st-galler-calibro-30-50-sacco-da-1-5-kg","title":"Patata Blaue St. Galler - calibre 30\/50 - saco de 1,5 kg","description":"\u003cp\u003ePatata Blaue St. Galler, variedad de origen suizo, seleccionada en los años dos mil, gracias a su alto contenido de antocianos, mantiene su color azul-violeta incluso después de la cocción. Indicada principalmente como producto de nicho para uso aficionado\/no profesional y en cocina para platos bastante atractivos para el consumidor. Requiere suelos fértiles y de textura media; en cuanto a la fertilización, se deben aplicar las dosis estándar de nitrógeno, fósforo y potasio. Muestra cierta resistencia contra el mildiu, pero se recomienda un plan de lucha contra la enfermedad. Los antocianos poseen propiedades antirradicales y antioxidantes, útiles contra los procesos de envejecimiento, inflamaciones y modificaciones cancerígenas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaduración: De semiprecoz a semitardía\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesarrollo del cepo: Bastante bueno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor de la piel: Azul-violeta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eColor de la pulpa: Azul-violeta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForma del tubérculo: Alargado\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProfundidad de los ojos: Superficiales\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTamaño del tubérculo: Medio\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducción: Mediocre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenido en materia seca: Algo bajo\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTipo de cocción: De resistente a algo resistente a la\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ecocción (AB)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAdecuada: Consumo fresco\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResistencia a virus: Yn Medianamente inmune\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResistencia a mildiu en el cepo: Buena inmunidad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResistencia a mildiu en el tubérculo: Buena inmunidad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCostra común: Medianamente sensible\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManchado azul interno: Poco sensible\u003c\/p\u003e","brand":"MillStore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56193844642141,"sku":"pata-blaue","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0615\/2159\/2563\/files\/patata-blaue-st-galler-calibro-3050-sacco-da-1-5-kg.webp?v=1738866859","url":"https:\/\/millstore.it\/es\/products\/patata-blaue-st-galler-calibre-30-50-saco-de-1-5-kg","provider":"Millstore.it","version":"1.0","type":"link"}