Aglione della Valdichiana - 1 pianta in vaso Ø 10 cm - Orto Mio
Aglione della Valdichiana - 1 pianta in vaso Ø 10 cm - Orto Mio ...è su ordinazione
Molto digeribile e delicato. E' una varietà che ha rischiato l'estizione
Semina / Trapianto
Gennaio, Febbraio, Marzo, Ottobre, Novembre e DicembreDistanza d'impianto
25 x 30 cmRaccolta
120 giorniProduzione: 800 grCalendario della coltura
Descrizione
Descrizione
Aglione della Valdichiana: sapore delicato e grandi bulbi
L’Aglione della Valdichiana (Allium ampeloprasum) è una specialità toscana apprezzata dagli chef e dagli appassionati dell’orto per il suo sapore particolarmente delicato, meno intenso rispetto a quello dell’aglio comune. In condizioni ottimali, il bulbo può raggiungere gli 800 g di peso.
È una pianta resistente al freddo, capace di sopportare anche forti gelate. Nel mese di maggio sviluppa lo scapo fiorale, chiamato anche “tallo”: va reciso tempestivamente e può essere utilizzato in cucina. La raccolta dei bulbi avviene tra giugno e luglio, quando la vegetazione inizia a ingiallire.
In presenza di stress ambientali, carenza d’acqua o insufficiente nutrizione, l’aglione può sviluppare un piccolo bulbo unico e tondeggiante, simile a una cipolla. Questo può essere ripiantato in autunno per proseguire la coltivazione nella stagione successiva.
Per favorire lo sviluppo del bulbo, distribuire un fertilizzante NPK al momento dell’impianto e ripetere la concimazione a fine inverno. In caso di siccità, irrigare una volta alla settimana tra marzo e maggio, evitando sempre i ristagni d’acqua.
Caratteristiche del prodotto
- Confezione: 1 pianta in vaso da 10 cm.
- Produttore: Orto Mio.
- Specie: Allium ampeloprasum, ecotipo della Valdichiana.
- Sapore: delicato, meno intenso rispetto all’aglio comune.
- Esposizione: sole o mezz’ombra per poche ore.
- Resistenza: tollera il freddo e le forti gelate.
- Raccolta: indicativamente tra giugno e luglio, all’ingiallimento della vegetazione.
- Peso del bulbo: può raggiungere gli 800 g in condizioni ottimali.
Consigli di coltivazione
Le indicazioni di coltivazione vanno adattate al clima locale, al terreno e alle condizioni di crescita.
Esposizione e terreno
Scegliere una posizione soleggiata o in mezz’ombra per poche ore. Il terreno deve essere ben drenante, preferibilmente con pH compreso tra 6 e 7. Nei suoli pesanti, predisporre aiuole rialzate per limitare i ristagni.
Trapianto
Il periodo preferito nelle indicazioni di coltivazione Orto Mio va da metà novembre a marzo. Per l’aglione, tali indicazioni suggeriscono una distanza di 25 × 50 cm, da adattare al terreno e alla gestione dell’orto.
Irrigazione
Le piogge regolari possono essere sufficienti. In caso di siccità, irrigare settimanalmente tra marzo e maggio, prestando particolare attenzione alla fase di ingrossamento del bulbo. Evitare i ristagni e sospendere l’irrigazione circa quindici giorni prima della raccolta.
Concimazione
Se si utilizza sostanza organica, incorporarla nel terreno con anticipo, evitando apporti vicino al trapianto. Distribuire un fertilizzante NPK all’impianto e nuovamente a fine inverno. Mantenere una nutrizione equilibrata, con attenzione allo zolfo e senza eccessi di azoto.
Cure durante la crescita
Zappare o sarchiare periodicamente tra le file per eliminare le erbe infestanti. A maggio, recidere tempestivamente il tallo: può essere utilizzato in cucina.
Raccolta e conservazione
Raccogliere tra giugno e luglio, quando le foglie basali ingialliscono o seccano. Lasciare asciugare i bulbi in un luogo ventilato e riparato dalla pioggia, quindi conservarli all’asciutto.
Informazioni utili prima dell’acquisto
I tempi di raccolta, il peso e le dimensioni dei bulbi sono indicativi e dipendono dal clima, dal terreno e dalla gestione della coltivazione. Il peso massimo indicato non è garantito.
La foto è indicativa: la pianta ricevuta può avere dimensioni e sviluppo diversi da quelli mostrati.
Aglione della Valdichiana - 1 pianta in vaso Ø 10 cm - Orto Mio
Aglione della Valdichiana - 1 pianta in vaso Ø 10 cm - Orto Mio ...è su ordinazione
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