Conserve e Marmellate dall'Orto e dal Frutteto

Una guida davvero utile che spiega come preparare le conserve e le marmellate con i prodotti dell' orto e del frutteto. Conservare il sapore dell’estate per godere il calore e il ricordo nel lungo inverno.
Confetture e Marmellate di Melanzane, cipolline, carote, funghi, olive, pomodori, cavolfiori, peperoni.
In questo libro tutte le tecniche: agrodolce, sott’aceto, sott’olio, per essiccazione, al naturale.
Pagine: 284
Collana: Le arti del convento
Pubblicato: 2016