Farina Tipo 00 Speciale Pizza - Molino Mariani

Con un ordine di soli 79,00 €, consegna GRATIS in Italia, altrimenti paghi solamente € 7,90

Spedizione in Italia con GLS e TNT IN 24h/72h, tranne le disagiate che richiedono un 1 giorno in più, con Fedex e Ups 4/5 giorni in Europa

✔ Paypal, anche in 3 rate senza interessi

✔ Carta di Credito (Visa, Mastercard e American Express)

✔ Scalapay e Klarna: 3 Rate senza interessi

✔ Bonifico Bancario

Molino Mariani Farina Tipo "00" Speciale Pizza ottenuta con miscele di grani teneri fini nazionali per esaltare il sapore e la fragranza della pizza.
Ideale per impasti medio-lunghi di lievitazione 8/16 ore


Caratteristiche chimico fisiche:
Umidità max. [%]: 14,50
Ceneri max. [%]: 0,55
Glutine umido. [%]: 32,00
Proteine min. [%]: 13,60
Assorbimento [%]: 53,50
Amido danneggiato [%]: 13,90
Alveografico di Chopin: W 280 - P/L 0,60
Agber 285

Valori nutrizionali medi per 100gr. di prodotto:
Valore energetico: 262 kcal/1514 kJ
Proteine: 13,60 g
Carboidrati: 71,0 g
Di cui zuccheri: 2,5g
Grassi: 1,5 g
Di cui saturi: 0,2 g
Fibre alimentari: 2,90 g
Sale 0,05 g

Allergeni: Glutine