Erba Pepe - 1 pianta v.14 cm - Orto Mio

La Santoreggia domestica o Erba pepe è così chiamata per il suo sapore e l’utilizzo che se ne faceva in passato in cucina, in sostituzione dell’omonima spezia. Le sue foglie sono ricche di oli essenziali. E’utilizzata anche in fitoterapia, per lenire problemi intestinali, renali e respiratori. Il forte odore dell’Erba pepe allontana gli afidi dagli ortaggi a lei vicini.
COLTIVAZIONE E CURA:
l’Erba pepe è una pianta annuale di semplice coltivazione, anche in vaso, che ama l’esposizione soleg- giata. Si accontenta di terreni poco fertili ma esige che siano ben drenati. Può crescere fino ad oltre 35 cm di altezza. Fiorisce da giugno a settembre.

IN CUCINA:
la Santoreggia domestica rispetto alla S. montana ha un sapore più delicato. E’ perfetta per accompa- gnare i piatti a base di formaggi, il pesce, le carni, i legumi e le uova. Ottima anche per aromatizzare zuppe e torte salate.

BENESSERE & SALUTE:
l’Erba pepe o Santoreggia domestica è così chiamata per il suo sapore e l’utilizzo che se ne faceva in passato in cucina, in sostituzione dell’omonima spezia. E’ ricca di oli essenziali. Utilizzata anche in fitoterapia, per problemi intestinali, renali e respiratori. Il forte odore dell’Erba pepe allontana gli afidi dagli ortaggi a lei vicini.

Consigli di coltivazione

Indicazioni Orto Mio per la specie, da adattare alla varietà, al clima locale e alla coltivazione in terreno o in vaso.

Esposizione e terreno

Posizione soleggiata; anche terreni poco fertili, purché drenanti. Coltivabile in vaso.

Ciclo

Pianta annuale con fioritura generalmente da giugno a settembre.

Irrigazione in vaso – indicazioni generali

Controllare l’umidità del terriccio: frequenza e quantità dipendono dalla specie, dalle dimensioni del vaso, dallo sviluppo, dal caldo e dal vento. Evitare ristagni. Queste indicazioni generali vanno adattate alle esigenze della pianta.

Dati indicativi del produttore

Esposizione	Sole

I valori sono indicativi: il ciclo di raccolta varia con stagione, clima e condizioni di coltivazione.