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Descrizione

Il Rosmarino è insostituibile per aromatizzare le carni arrostite, in particolare l’agnello. È ottimo in piatti a base di pesce, pollo e coniglio, per aromatizzare salse, pane, sughi, verdure cotte (patate) e fritte, nelle frittate. Per aromatizzare grappe e liquori. Super l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al Rosmarino. Alcuni rametti bruciati sul fuoco allontanano gli insetti.
Periodo Trapianto:
Da Gennaio fino ad Settembre.

Caratteristiche:
Si può consumare direttamente da questo vasetto. Si coltiva benissimo in vasi o vasconi ben drenati sul fondo e posizionati in pieno sole, al riparo da venti freddi. In primavera si cimano i getti principali. Il Rosmarino Prostrato Repens ha un portamento strisciante/ricadente.

Uso in cucina:
Insostituibile per aromatizzare le carni arrostite in particolare l'agnello. È ottimo in piatti a base di pesce, di pollo e coniglio, per aromatizzare salse, pane, sughi, verdure cotte (patate) e fritte, nelle frittate. Per aromatizzare grappe e liquori. Super l’olio extra vergine di oliva aromatizzato al Rosmarino. Alcuni rametti bruciati sul fuoco allontanano gli insetti.

Proprietà curative:
Erba con proprietà aperitive, digestive, balsamiche e stimolanti. Stimola la diuresi, la sudorazione e il sistema circolatorio. Foglie fresche tritate di Rosmarino in acqua calda procurano un bagno o pediluvio purificante della pelle, tonificante, deodorante ed utile contro la cellulite. Lo shampoo al rosmarino ravviva il colore dei capelli. Il suo nome significa "rosa del mare".