Östliche Mischkultur - Seltsam aber lecker - Der Gemüsegärtner

Mischung aus östlichen Brassicas mit einem sehr angenehmen Geschmack, die große Vorteile für den Körper bietet. Sie können sowohl in Salaten (indem man die jüngeren Blätter erntet) als auch in Suppen (mit reiferen Blättern) verwendet werden.
Aussaat im Freiland: Von Februar bis Juli Vor der Aussaat den Boden sorgfältig bearbeiten, zerkleinern und ebnen. Eventuelle Unkräuter entfernen. Im Freiland breitwürfig aussäen und leicht einarbeiten.
Dünnen: 20 Tage nach der Aussaat Bei der Keimung der Setzlinge leicht an den Stellen ausdünnen, wo sie zu dicht stehen. Ernte: 30-40 Tage nach der Aussaat
Die jungen Blätter können wie die Blätter von Schnittsalaten geschnitten und verwendet werden; wenn sie reifen gelassen werden, eignen sie sich für Eintöpfe und Suppen.
Der besondere Geschmack dieser Brassicas und ihr hoher Gehalt an Vitaminen A und C machen sie zu einem sehr gesunden Lebensmittel.