Melanzana Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio
Melanzana Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio - Vaschetta da 6 piante ...è su ordinazione
Con pochi semi, ottima anche sott'olio e sottaceto
Semina / Trapianto
Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, GiugnoDistanza d'impianto
40 x 100 cmRaccolta
60-80 giorniProduzione: 3 kgCalendario della coltura
Descrizione
Descrizione
La Melanzana Cima di Viola è un'eccellenza tipica campana, con bacche allungate clavate, con buccia viola scura e calice leggermente spinoso.
La pianta ha portamento coprente, ed essendo una varietà antica è meno uniforme e produttiva rispetto alle altre melanzane della gamma.
Molto apprezzata è la qualità organolettica dei frutti, a polpa bianca compatta, poco soggetta all'ossidazione e con pochi semi.
In coltivazione, una drastica potatura della vegetazione a inizio di agosto (quando la pianta è meno produttiva e soggetta ad attacchi di parassiti per le temperature torride), favorisce una generosa produzione di bacche di qualità più elevata da settembre in avanti (nella prima produzione in luglio i frutti sono in numero inferiore e meno omogenei).
La Cima di viola in cucina si utilizza per tutte le ricette classiche a base di melanzane; strepitosa fritta e molto apprezzata anche per le conserve sott'olio e sott'aceto.
Melanzana Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio - Vaschetta da 6 piante ...è su ordinazione
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