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Quaderno di viaggio nelle Ricette delle Marche - Edizioni Del Baldo

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Si tratta di un quadernino di viaggio comodo e facilmente da portare con sé con le classiche ricette marchigiane. Ricette, queste, capaci di abbracciare dei menù completi. Qui, oltre alla scelta dei tipici antipasti e primi, contorni e dolci, c'è la possibilità di optare per i secondi di carne o pesce. Secondi, quindi, che che variano, in base alla zona in cui ci si trova. Verso l'Adriatico, infatti, c'è un'ampia scelta di pesce mentre verso l'interno si predilige la carne di ogni genere. Le dosi consigliate, se non diversamente indicate, sono per quattro persone e la preparazione di ogni singola ricetta non richiede particolari doti. Età consigliabile: da 0 a 99 purché ci sia la passione dell'arte culinaria.

Pagine: 144

Pubblicato: Marzo 2017