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Cardo centofoglie - 4 Pflanzen - Orto Mio
Orto Mio | SKU:
H051
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Varietà Gourmet. Senza Spine, ottimo in cucina sia cotto che crudo, molto salutare
Semina / Trapianto
Giugno, Luglio, AgostoDistanza d'impianto
10 x 30 cmRaccolta
120 giorniProduzione: 1 kgCalendario della coltura
Semina
GFMAMGLASOND
Il consiglio dell'ortolano
raccogliere prima delle grosse gelate, oppure proteggere le piante in buca
Beschreibung
Beschreibung
Eine kräftige Pflanze, ihre organoleptischen Qualitäten entfalten sich, wenn sie nach den ersten Frösten geerntet wird. Im November sollte sie in der Erde blanchiert oder mit einem schwarzen Tuch für 20-30 Tage umwickelt werden. Vor dem Kochen ist es ratsam, sie in Wasser mit Zitrone einzutauchen, damit die Stiele nicht schwarz werden. Gekocht, frittiert, in der Pfanne geschwenkt oder als Dip nach Entfernen der dünnen äußeren Haut.
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