Câpre Chef en semences - L'Ortolano en Cuisine

Ce buisson toujours vert avec des feuilles simples, des fleurs blanc-rose qui fleurissent en été et des fruits allongés pousse spontanément dans les fissures des rochers et sur les murs dans les régions méditerranéennes.

AVEC CE SACHET DE SEMENCES, VOUS RECEVREZ UNE RECETTE SAVOUREUSE

Semis : FÉVRIER - AVRIL
Le semis du câpre n'est pas simple mais le faible pourcentage de germination des graines augmente si le semis est effectué pendant les mois d'hiver.

Dans ce cas, semez dans des pots ou des caissettes en mélangeant le terreau avec de la tourbe et du sable, laissez à l'extérieur pendant la période estivale et gardez à l'abri en automne-hiver. Au printemps suivant, vous pouvez transplanter directement dans le sol. Le câpre ne tolère pas les stagnations d'eau, assurez-vous donc d'un bon drainage.

Récolte : MAI - SEPTEMBRE
Vous pouvez également tenter le semis directement dans les fissures de murs en pierre sèche bien exposés au soleil en automne. Pour augmenter le pourcentage de germination, il sera opportun d'insérer les graines dans une poignée de mousse qui protégera la graine pendant l'hiver et la gardera humide. Les plantules apparaîtront vers mai-juin.