Chou Brocoli de Bassano - 6 plants - Orto Mio
Chou Brocoli de Bassano - 6 plants - Orto Mio ...est en commande
En cuisine, on utilise l'inflorescence et les feuilles tendres dans lesquelles elle est enveloppée.
Esposizione
Il préfère une exposition en plein soleil, mais produit également à l'ombre partielleSemina / Trapianto
Juin, juillet, août, septembre, octobreDistanza d'impianto
40-50 cm sur les rangs et 50-60 cm entre les rangsRaccolta
75 joursProduzione: 500 gr
Description
Description
Chou Brocoli cultivé depuis des siècles en Vénétie, dont on utilise en cuisine l'inflorescence et les tendres feuilles qui l'entourent.
La plante est comparable à un chou-fleur de vigueur moyenne.
Elle se repique de fin juillet à tout août, pour une récolte de fin d'automne à l'hiver avancé, après 120-150 jours.
On récolte lorsque la tête atteint environ 15 cm de diamètre.
Une fois récoltée, la plante peut être arrachée.
Conseils de culture
Indications Orto Mio pour l'espèce, à adapter à la variété, au climat local et à la culture en terre ou en pot.
Exposition et température
Ensoleillé ou mi-ombre avec au moins six heures de soleil direct. Croissance favorable à 20–25 °C ; une chaleur intense réduit la qualité. Protéger lorsque les températures approchent de zéro.
Sol et repiquage
Sol fertile et drainant, pH 6–7. Généralement 40–50 cm sur la ligne et 50–60 cm entre les lignes. Au printemps, préférer mars-avril ; pour la récolte automnale, la période varie entre fin juillet et septembre selon la zone et la variété.
Irrigation
Éviter à la fois la sécheresse et les stagnations. Apports modérés après le repiquage ; plus d'eau pendant la croissance de la tête.
Fertilisation
Fertilisation initiale généreuse avec de la matière organique ; ajuster les apports suivants au développement sans excéder avec l'azote.
Soins et récolte
Binage et protection avec TNT pendant les périodes fraîches. Récolter la tête compacte avant que les boutons ne s'ouvrent ou ne jaunissent. Pour les brocolis classiques, couper 5–10 cm sous la tête ; conserver la plante pour les rejets latéraux.
Données indicatives du producteur
| Exposition | Ensoleillé |
|---|---|
| Temps de récolte | 110 jours |
| Distance de repiquage | 50x50 cm |
| Poids | 800 gr |
Les valeurs sont indicatives : le cycle de récolte varie avec la saison, le climat et les conditions de culture.
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