Chou brocoli spigariello napolitain (minestra) - 6 plantes - Orto Mio

Name: Chou brocoli spigariello napolitain (minestra) - 6 plantes - Orto Mio
Brand: Orto Mio
SKU: H06C
Price: 5.06 EUR
Availability: OutOfStock

Orto Mio | SKU : H06C | Code-barres : 8021849003177

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Nouveau : Spécialités traditionnelles de Campanie !

Semina / Trapianto

Juillet, août, septembre, octobre

Distanza d'impianto

40 x 50 cm

Raccolta

90 joursProduzione: 2 kg

Il consiglio dell'ortolano

En été, arrosez la zone de transplantation quelques jours avant

Description

Variété recherchée, typique de la tradition campanienne, également connue sous le nom de “minestra nera”. Du tronc de la plante, très vigoureuse, se forment de nombreux rejets tendres, qui peuvent être récoltés pendant une période prolongée, à partir de 70-90 jours après la transplantation. Elle peut être utilisée dans de nombreuses recettes, comme des soupes et des potages, mais elle est également excellente en ragoût et comme condiment pour les pâtes et la polenta. Dans le jardin, elle peut être associée à la bette, aux épinards, au céleri, à la tomate, au poireau, au chou-rave.

Conseils de culture

Indications Orto Mio pour l'espèce, à adapter à la variété, au climat local et à la culture en terre ou en pot.

Exposition et température

Soleil ou mi-ombre avec au moins six heures de soleil direct. Croissance favorable à 20–25 °C ; une chaleur intense réduit la qualité. Protéger lorsque les températures approchent de zéro.

Sol et transplantation

Sol fertile et drainant, pH 6–7. Généralement 40–50 cm sur la rangée et 50–60 cm entre les rangées. Au printemps, préférer mars-avril ; pour la récolte d'automne, la période varie entre fin juillet et septembre selon la zone et la variété.

Irrigation

Éviter à la fois la sécheresse et les stagnations. Apports modérés après la transplantation ; plus d'eau pendant la croissance de la tête.

Fertilisation

Fertilisation initiale généreuse avec de la matière organique ; ajuster les apports suivants au développement sans excéder avec l'azote.

Soins et récolte

Binage et protection avec TNT pendant les périodes fraîches. Récolter la tête compacte avant que les boutons ne s'ouvrent ou ne jaunissent. Pour les brocolis classiques, couper 5–10 cm sous la tête ; conserver la plante pour les rejets latéraux.