Indivia scarole géante des horticulteurs de Turin - 9 plantes - Orto Mio

Conseils de culture

Indications Orto Mio pour l'espèce, à adapter à la variété, au climat local et à la culture en terre ou en pot.

Exposition et température

Soleil ; tolère l'ombre partielle estivale. Croissance favorisée à 15–20 °C. Protéger des gelées ; de fortes variations de température favorisent la pré-floraison.

Sol et transplantation

Sol fertile et drainant, pH 6–7. Généralement 25–35 cm sur la rangée et 40 cm entre les rangées. Transplanter les cubes en surface, en laissant un tiers hors du sol. Choisir le moment selon la variété et la récolte souhaitée.

Irrigation

Régulière en été, modérée en automne si peu de pluie. Laisser sécher la surface ; près de la récolte, éviter d'humidifier le feuillage.

Fertilisation

Apports modérés, en limitant l'azote ; pour les variétés tardives, privilégier le potassium et suspendre un mois avant la récolte.

Soins et récolte

Binage entre les rangées et protection pendant les périodes froides. Le cœur commence normalement à se former après 35–45 jours ; récolter lorsqu'il est développé, selon le cycle variétal. Le lien peut favoriser des feuilles plus tendres.

Données indicatives du producteur

Les valeurs sont indicatives : le cycle de récolte varie avec la saison, le climat et les conditions de culture.