Aubergine Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio
Aubergine Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio - Schale für 6 Pflanzen ...ist vorbestellt
Con pochi semi, ottima anche sott'olio e sottaceto
Semina / Trapianto
Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, GiugnoDistanza d'impianto
40 x 100 cmRaccolta
60-80 giorniProduzione: 3 kgCalendario della coltura
Beschreibung
Beschreibung
Die Aubergine Cima di Viola ist eine typische Exzellenz aus Kampanien, mit länglichen, keulenförmigen Früchten, einer dunkelvioletten Schale und leicht stacheligen Kelchen.
Die Pflanze hat eine buschige Wuchsform und ist, da es sich um eine alte Sorte handelt, weniger gleichmäßig und ertragreich im Vergleich zu anderen Auberginen der Reihe.
Die organoleptische Qualität der Früchte wird sehr geschätzt, mit festem, weißem Fruchtfleisch, das wenig zur Oxidation neigt und wenige Samen enthält.
Bei der Kultivierung fördert ein drastischer Rückschnitt der Vegetation zu Beginn des Augusts (wenn die Pflanze weniger ertragreich ist und anfällig für Schädlinge aufgrund der heißen Temperaturen) eine großzügige Produktion von qualitativ hochwertigeren Früchten von September an (bei der ersten Ernte im Juli sind die Früchte in geringerer Anzahl und weniger homogen).
Die Cima di Viola wird in der Küche für alle klassischen Auberginenrezepte verwendet; sie ist hervorragend zum Frittieren und wird auch sehr geschätzt für die Konservierung in Öl und Essig.
Aubergine Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio - Schale für 6 Pflanzen ...ist vorbestellt
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