Aubergine Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio
Aubergine Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio - Schale für 6 Pflanzen ...ist vorbestellt
Con pochi semi, ottima anche sott'olio e sottaceto
Semina / Trapianto
Febbraio, Marzo, Aprile, Maggio, GiugnoDistanza d'impianto
40 x 100 cmRaccolta
60-80 giorniProduzione: 3 kgCalendario della coltura
Beschreibung
Beschreibung
Die Melanzana Cima di Viola ist eine typische Exzellenz aus Kampanien, mit länglichen, keulenförmigen Früchten, einer dunkelvioletten Schale und einem leicht stacheligen Kelch.
Die Pflanze hat einen buschigen Wuchs und ist, da es sich um eine alte Sorte handelt, weniger gleichmäßig und ertragreich im Vergleich zu anderen Auberginen der Reihe.
Die organoleptische Qualität der Früchte ist sehr geschätzt, mit festem, weißem Fruchtfleisch, das wenig zur Oxidation neigt und wenige Samen enthält.
Bei der Kultivierung begünstigt ein drastischer Rückschnitt der Vegetation zu Beginn des Augusts (wenn die Pflanze weniger ertragreich ist und anfällig für Schädlinge aufgrund der heißen Temperaturen), eine großzügige Produktion von qualitativ hochwertigeren Früchten von September an (bei der ersten Ernte im Juli sind die Früchte in geringerer Anzahl und weniger homogen).
Die Cima di Viola wird in der Küche für alle klassischen Auberginenrezepte verwendet; sie ist hervorragend frittiert und auch sehr geschätzt für die Konservierung in Öl und Essig.
Anbauempfehlungen
Hinweise von Orto Mio für die Art, anzupassen an die Sorte, das lokale Klima und den Anbau im Boden oder im Topf.
Standort und Temperatur
Voller Sonnenschein, mit leichter Beschattung in der heißen Sommerzeit. Günstige Temperaturen von 18–26 °C; unter 10 °C stoppt das Wachstum. Vor Kälte schützen.
Boden und Umpflanzung
Fruchtbarer, organisch reicher und gut durchlässiger Boden, pH 5,5–7,5. Umpflanzen von März, geschützt, bis Juni je nach Klima. 40–50 cm in der Reihe und 100–120 cm zwischen den Reihen lassen, den Platz für die Veredelungen erhöhen.
Bewässerung
Regelmäßige Bewässerung während des gesamten Zyklus; der Wasserbedarf steigt mit der Hitze und dem Wachstum der Früchte. Menge und Häufigkeit an den Boden anpassen, Staunässe vermeiden. Tropfbewässerung hilft bei der Regelmäßigkeit.
Düngung
Den Boden 2–3 Wochen vor der Umpflanzung mit reifem organischem Material vorbereiten. Die Produktion mit zeitlich verteilten Düngergaben unterstützen, etwa alle drei Wochen.
Pflege und Ernte
Mulchen und den Stamm sowie die tragenden Äste stützen. Basaltriebe entfernen und bei veredelten Pflanzen die des Unterstocks. Die ersten Früchte ausdünnen, bis die Pflanze Kraft schöpft. Mit einer Schere ernten, wenn die Schale noch glänzend ist, ohne auf übermäßige Größen zu warten.
Angaben des Herstellers
| Standort | Sonne |
|---|---|
| Erntezeit | 55-70 Tage |
| Pflanzabstand | 40x100 cm |
| Gewicht | 230 g |
Die Werte sind indikativ: Der Erntezyklus variiert je nach Saison, Klima und Anbaubedingungen.
Aubergine Cima di Viola napoletana F1 - Orto Mio - Schale für 6 Pflanzen ...ist vorbestellt
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