Pfefferkraut - 1 Pflanze v.14 cm - Orto Mio

Das Garten-Santoreggia oder Pfefferkraut wird so genannt wegen seines Geschmacks und der Verwendung in der Küche in der Vergangenheit, als es das gleichnamige Gewürz ersetzte. Seine Blätter sind reich an ätherischen Ölen. Es wird auch in der Phytotherapie verwendet, um Darm-, Nieren- und Atemprobleme zu lindern. Der starke Geruch des Pfefferkrauts hält Blattläuse von den benachbarten Gemüsepflanzen fern.
ANBAU UND PFLEGE:
Das Pfefferkraut ist eine einjährige Pflanze, die einfach zu kultivieren ist, auch in Töpfen, und die sonnige Standorte bevorzugt. Es kommt mit wenig fruchtbaren Böden aus, verlangt jedoch gut durchlässige Erde. Es kann eine Höhe von über 35 cm erreichen. Es blüht von Juni bis September.

IN DER KÜCHE:
Das Garten-Santoreggia hat im Vergleich zur S. montana einen milderen Geschmack. Es eignet sich hervorragend zur Begleitung von Gerichten mit Käse, Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchten und Eiern. Auch hervorragend zum Aromatisieren von Suppen und herzhaften Kuchen.

WELLNESS & GESUNDHEIT:
Das Pfefferkraut oder Garten-Santoreggia wird so genannt wegen seines Geschmacks und der Verwendung in der Küche in der Vergangenheit, als es das gleichnamige Gewürz ersetzte. Es ist reich an ätherischen Ölen. Es wird auch in der Phytotherapie bei Darm-, Nieren- und Atemproblemen eingesetzt. Der starke Geruch des Pfefferkrauts hält Blattläuse von den benachbarten Gemüsepflanzen fern.