Acelga de Polignano - 6 plantas - Orto Mio

Consejos de cultivo

Indicaciones de Orto Mio para la especie, a adaptar a la variedad, al clima local y al cultivo en suelo o en maceta.

Exposición y temperatura

Sol o media sombra, útil en verano. Crecimiento favorecido a 15–24 °C; proteger del frío en los trasplantes tempranos.

Suelo y trasplante

Suelo fértil, fresco y drenante, pH 6,5–7,5. Acelgas de costa: 20–25 cm en la fila y 35–40 cm entre las filas. Hierbas y acelgas de raíz: generalmente 10 × 30 cm. Una sola planta por alveolo favorece cepillos o raíces más grandes.

Riego

Aportes frecuentes y moderados, manteniendo el suelo húmedo sin encharcamientos. El productor indica orientativamente 1–2 intervenciones semanales en los períodos frescos y 3–5 en verano.

Fertilización

Enriquecer el suelo con materia orgánica; repetir la nutrición si el desarrollo es escaso.

Cuidado y cosecha

Aerificar superficialmente y proteger en los períodos fríos. Para las acelgas, recoger las hojas exteriores dejando el corazón; para las hierbas, realizar cortes manteniendo 3–4 cm del suelo. Las acelgas de raíz se cosechan cuando el tubérculo está desarrollado.