Cebolla Roja de Acquaviva delle Fonti - 12 plantas - Orto Mio
Cebolla Roja de Acquaviva delle Fonti - 12 plantas - Orto Mio - Título por Defecto ...está en pedido
Varietà Antica: Tra le cipolle dolci più rinomate
Semina / Trapianto
Marzo, Aprile, Maggio, GiugnoDistanza d'impianto
20 x 30 cmRaccolta
120 giorniProduzione: 700 grCalendario della coltura
Descripción
Descripción
La Cebolla Roja de Acquaviva delle Fonti es una variedad antigua muy renombrada por su dulzura y su sabor intenso.
Símbolo de la Murgia barese, donde se cultiva desde 1800.
Debe su gran popularidad a Acquaviva delle Fonti, que en el mes de julio la celebra con la tradicional "Fiesta de la cebolla roja de Acquaviva".
Las dimensiones van de 300 a 900 gramos, pero en algunos casos ha alcanzado incluso 1,5 kilos.
El bulbo tiene un color rojo violáceo y al cortarlo muestra vetas rojas que aclaran hasta el blanco.
En la cocina es deliciosa en ensaladas de verano, pero también en cremas y como condimento para las focaccias saladas.
Consejos de cultivo
Indicaciones de Orto Mio para la especie, que deben adaptarse a la variedad, al clima local y al cultivo en terreno o en maceta.
Exposición y temperatura
Preferir el sol. Crecimiento favorable a 10–21 °C; la formación y crecimiento de los bulbos requieren temperaturas más altas. Fuertes cambios de temperatura pueden favorecer la preflorescencia.
Suelo y trasplante
Suelo drenante, pH 6–7; elevar los parterres en terrenos pesados. Generalmente 10–15 × 30 cm por bulbos, 5 × 30 cm por cebollitas. Variedades de día corto: octubre–noviembre; de día largo: marzo–mayo.
Riego
En las primeras fases, regar solo si es necesario. En sequía y durante el engrosamiento de los bulbos, aumentar la regularidad, evitando encharcamientos. Regular los aportes según las lluvias y el suelo.
Fertilización
Aportar el estiércol con antelación, en el otoño anterior, evitando aplicaciones justo antes del trasplante. Nutrición equilibrada durante el crecimiento.
Cuidado, cosecha y conservación
Desherbar superficialmente. Para bulbos a conservar, esperar el natural doblado del tallo y el acostamiento de las hojas. Secar en un lugar ventilado y protegido de la lluvia, luego conservar en seco eliminando periódicamente los bulbos deteriorados.
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