Romarin prostré - 1 plante de 14 cm de haut - Orto Mio

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Le romarin est irremplaçable pour aromatiser les viandes rôties, notamment l'agneau. Il est excellent dans les plats de poisson, de poulet et de lapin, pour parfumer les sauces, le pain, les jus de viande, les légumes cuits (pommes de terre) et frits, dans les omelettes. Pour aromatiser la grappa et les liqueurs. Huile d'olive super vierge extra aromatisée au romarin. Quelques brindilles brûlées sur le feu éloignent les insectes.
Période de transplantation :
De janvier à septembre.

Caractéristiques:
Il peut être consommé directement à partir de ce pot. Il pousse très bien dans des pots ou des bacs au fond bien drainé et positionnés en plein soleil, à l'abri des vents froids. Au printemps, les pousses principales sont taillées. Le romarin prostré Repens a une habitude rampante/tombante.

Utilisation en cuisine :
Irremplaçable pour aromatiser les viandes rôties, notamment l'agneau. Il est excellent dans les plats de poisson, de poulet et de lapin, pour parfumer les sauces, le pain, les jus de viande, les légumes cuits (pommes de terre) et frits, dans les omelettes. Pour aromatiser la grappa et les liqueurs. Huile d'olive super vierge extra aromatisée au romarin. Quelques brindilles brûlées sur le feu éloignent les insectes.

Propriétés curatives :
Herbe aux propriétés apéritives, digestives, balsamiques et stimulantes. Stimule la diurèse, la transpiration et le système circulatoire. Les feuilles de romarin fraîchement hachées dans l'eau chaude procurent un effet purifiant pour la peau, tonifiant, déodorant et utile contre la cellulite dans un bain ou un bain de pieds. Le shampooing au romarin ravive la couleur des cheveux. Son nom signifie « rose de la mer ».