Aubergine Cima di Viola napolitaine F1 - Orto Mio
Aubergine Cima di Viola napolitaine F1 - Orto Mio - Bac à 6 plantes ...est en commande
Avec peu de graines, également excellent dans l'huile et les cornichons
Semina / Trapianto
Février, mars, avril, mai, juinDistanza d'impianto
40 x 100 cmRaccolta
60-80 joursProduzione: 3kg
Description
Description
La Melanzana Cima di Viola est une excellence typique de Campanie, avec des baies allongées en forme de massue, une peau violet foncé et un calice légèrement épineux.
La plante a un port buissonnant, et étant une variété ancienne, elle est moins uniforme et productive par rapport aux autres aubergines de la gamme.
La qualité organoleptique des fruits est très appréciée, avec une chair blanche compacte, peu sujette à l'oxydation et avec peu de graines.
En culture, une taille drastique de la végétation au début d'août (lorsque la plante est moins productive et sujette aux attaques de parasites en raison des températures torrides) favorise une production généreuse de baies de qualité supérieure à partir de septembre (dans la première production de juillet, les fruits sont en nombre inférieur et moins homogènes).
La Cima di Viola en cuisine est utilisée pour toutes les recettes classiques à base d'aubergines ; elle est délicieuse frite et très appréciée également pour les conserves à l'huile et au vinaigre.
Conseils de culture
Indications Orto Mio pour l'espèce, à adapter à la variété, au climat local et à la culture en terre ou en pot.
Exposition et température
Plein soleil, avec un léger ombrage pendant la chaleur estivale. Températures favorables de 18–26 °C ; en dessous de 10 °C, le développement s'arrête. Protéger du froid.
Sol et transplantation
Sol fertile, riche en matière organique et bien drainé, pH 5,5–7,5. Transplanter de mars, protégé, à juin selon le climat. Laisser 40–50 cm sur la rangée et 100–120 cm entre les rangées, en augmentant l'espace pour les greffés.
Irrigation
Arrosages réguliers tout au long du cycle ; les besoins augmentent avec la chaleur et la croissance des baies. Adapter la quantité et la fréquence au sol, en évitant les stagnations. L'irrigation goutte à goutte aide à la régularité.
Fertilisation
Préparer le sol avec de la matière organique mûre 2–3 semaines avant la transplantation. Soutenir la production avec des apports répartis dans le temps, environ tous les trois semaines.
Soins et récolte
Pailler et soutenir le tronc et les branches chargées. Éliminer les pousses basales et, pour les greffés, celles du porte-greffe. Éclaircir les premiers fruits jusqu'à ce que la plante prenne de la force. Récolter avec des sécateurs lorsque la peau est encore brillante, sans attendre des tailles excessives.
Données indicatives du producteur
| Exposition | Soleil |
|---|---|
| Temps de récolte | 55-70 jours |
| Distance de transplantation | 40x100 cm |
| Poids | 230 gr |
Les valeurs sont indicatives : le cycle de récolte varie avec la saison, le climat et les conditions de culture.
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