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Chardon à cent feuilles - 4 plantes - Orto Mio
Orto Mio | SKU :
H051
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Variété gourmande. Sans épine, excellent en cuisine cuite comme crue, très sain
Semina / Trapianto
Juin, juillet, aoûtDistanza d'impianto
10x30 cmRaccolta
120 joursProduzione: 1 kg
Il consiglio dell'ortolano
récolter avant les fortes gelées, ou protéger les plants dans le trou
Description
Description
Plante vigoureuse, ses qualités organoleptiques sont renforcées par une récolte après les premières gelées. En novembre, blanchissez dans un trou ou enveloppez-les dans un chiffon noir pendant 20 à 30 jours. Avant de le cuire, il est conseillé de le tremper dans de l'eau et du citron pour que les côtes ne noircissent pas. Cuit, frit, poêlé ou trempé après avoir retiré la fine peau extérieure.
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