Coriandre - 1 plante de 14 cm de haut - Orto Mio

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Les fruits secs de coriandre sont utilisés dans les pays européens, pour aromatiser les plats à base de viande, de poisson, de saucisses, de viandes bouillies, de gibier, de cornichons, de légumes et dans la préparation de diverses liqueurs. Ça sent aussi les biscuits et les bonbons. Les graines sont sucrées, avec une légère saveur de citron. Hachés, ils constituent l'un des ingrédients du curry. En Asie, les feuilles sont utilisées à la place du persil. La coriandre est largement utilisée dans les boissons alcoolisées.