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Chardon géant de Romagne - 4 plantes - Orto Mio

Orto Mio  |  SKU : H050  |  Code-barres: 8021849006093
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Variété gastronomique. sans épines est une variété géante et auto-blanchissante. excellent en cuisine et très sain

Semina / Trapianto

Juin, juillet, août

Distanza d'impianto

80x100

Raccolta

120 joursProduzione: 1,5 kg
Il consiglio dell'ortolano
récolter avant les fortes gelées, ou protéger les plants dans le trou

Description

Plante très vigoureuse, sa saveur s'accentue dès les premières gelées. En novembre, blanchissez dans un trou ou enveloppez-les dans un chiffon noir pendant 20 à 30 jours. Avant de le cuire, il est conseillé de le tremper dans de l'eau et du citron pour que les côtes ne noircissent pas. Cuit, frit, poêlé ou trempé après avoir retiré la fine peau extérieure.
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