Napolitaine F1 Cima di Viola aubergine - Orto Mio
Napolitaine F1 Cima di Viola aubergine - Orto Mio - 6 bacs à plantes est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
Avec peu de graines, également excellent dans l'huile et les cornichons
Semina / Trapianto
Février, mars, avril, mai, juinDistanza d'impianto
40 x 100 cmRaccolta
60-80 joursProduzione: 3kg
Description
Description
L'aubergine Cima di Viola est une excellence typique de la Campanie, avec des baies allongées en forme de massue, une peau violet foncé et un calice légèrement épineux.
La plante a un port couvrant et, étant une variété ancienne, elle est moins uniforme et moins productive que les autres aubergines de la gamme.
La qualité organoleptique des fruits est très appréciée, avec une pulpe blanche compacte, peu sujette à l'oxydation et avec peu de pépins.
En culture, une taille drastique de la végétation au début du mois d'août (époque où la plante est moins productive et sujette aux attaques de parasites dues aux températures torrides), favorise une production généreuse de baies de meilleure qualité à partir de septembre (en première production). en juillet les fruits sont moins nombreux et moins homogènes).
La Cima di viola est utilisée en cuisine pour toutes les recettes classiques à base d'aubergines ; étonnante frite et également très appréciée pour les conserves à l'huile et au vinaigre.
Napolitaine F1 Cima di Viola aubergine - Orto Mio - 6 bacs à plantes est en rupture de stock et sera expédié dès qu’il sera de retour en stock.
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