10 Cuisses d'Asperges Vertes Classiques Argentuil - L'Ortolano

Préparez un sillon en forme de trapèze inversé de 15 à 20 cm de profondeur, 30 cm de largeur à la base et 40 cm au sommet, bien drainé et bien fertilisé en matière organique.

La période optimale pour le repiquage s'étend de novembre à avril. Les racines doivent être disposées sur une seule rangée au fond du sillon, espacées de 30 cm (3 racines par mètre linéaire), en veillant à les répartir horizontalement et à les recouvrir immédiatement de 5 cm de terre.

L'espacement entre les rangs varie de 100 à 20 cm. À la fin de la première année de plantation, recouvrez de 5 cm supplémentaires ; il est recommandé de récolter 2 à 3 asperges par plant (cela permet de renforcer la planche d'asperges).

Une fois la récolte terminée (fin du printemps-début de l'été), laissez le feuillage se développer et fertilisez pendant l'été avec des engrais azotés et potassiques. En automne, lorsque le feuillage
Si les asperges jaunissent, taillez-les au ras du sol et fertilisez avec du fumier bien décomposé ou similaire. Maintenez la planche d'asperges exempte de mauvaises herbes pendant la culture.

Le binage doit être très superficiel. Irriguer en période de sécheresse.