Bette à carde de Polignano - 6 plantes - Orto Mio

Conseils de culture

Indications Orto Mio pour l'espèce, à adapter à la variété, au climat local et à la culture en sol ou en pot.

Exposition et température

Soleil ou mi-ombre, utile en été. Croissance favorisée à 15–24 °C ; protéger du froid lors des transplantations précoces.

Sol et transplantation

Sol fertile, frais et drainant, pH 6,5–7,5. Bette à carde : 20–25 cm sur la ligne et 35–40 cm entre les lignes. Herbes et bettes à racine : généralement 10 × 30 cm. Une seule plantule par alvéole favorise des touffes ou des racines plus grandes.

Irrigation

Apports fréquents et modérés, en maintenant le sol humide sans stagnation. Le producteur indique environ 1–2 interventions hebdomadaires pendant les périodes fraîches et 3–5 en été.

Fertilisation

Enrichir le sol avec de la matière organique ; répéter la nutrition si le développement est chétif.

Soins et récolte

Binage superficiel et protection pendant les périodes froides. Pour les côtes, récolter les feuilles extérieures en laissant le cœur ; pour les herbes, effectuer des coupes en maintenant 3–4 cm du sol. Les bettes à racine se récoltent lorsque la racine pivot est développée.