Chicorées et Radicchio Goriziana ou Rosa Isontina - 9 plantes - Orto Mio

Variété typique de la tradition frioulane, considérée comme l'une des chicorées les plus précieuses. Cycle tardif. Feuilles charnues et veloutées de couleur rouge grenat. Très résistante au froid, le gel améliore sa saveur et son croquant. Forçage comme le tardif de Trévise. Ensuite, on nettoie la plante et on consomme la délicieuse “rose” qui reste douce et savoureuse. Récolte en 130/150 jours après la transplantation. Présence Slow food.
Se transplante de Juillet à Octobre