Patata Blaue St. Galler - calibre 30/50 - saco de 1,5 kg
Patata Blaue St. Galler - calibre 30/50 - saco de 1,5 kg está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Descripción
Descripción
Patata Blaue St. Galler, variedad de origen suizo, seleccionada en los años dos mil, gracias a su alto contenido de antocianos, mantiene su color azul-violeta incluso después de la cocción. Indicada principalmente como producto de nicho para uso aficionado/no profesional y en cocina para platos bastante atractivos para el consumidor. Requiere suelos fértiles y de textura media; en cuanto a la fertilización, se deben aplicar las dosis estándar de nitrógeno, fósforo y potasio. Muestra cierta resistencia contra el mildiu, pero se recomienda un plan de lucha contra la enfermedad. Los antocianos poseen propiedades antirradicales y antioxidantes, útiles contra los procesos de envejecimiento, inflamaciones y modificaciones cancerígenas.
Maduración: De semiprecoz a semitardía
Desarrollo del cepo: Bastante bueno
Color de la piel: Azul-violeta
Color de la pulpa: Azul-violeta
Forma del tubérculo: Alargado
Profundidad de los ojos: Superficiales
Tamaño del tubérculo: Medio
Producción: Mediocre
Contenido en materia seca: Algo bajo
Tipo de cocción: De resistente a algo resistente a la
cocción (AB)
Adecuada: Consumo fresco
Resistencia a virus: Yn Medianamente inmune
Resistencia a mildiu en el cepo: Buena inmunidad
Resistencia a mildiu en el tubérculo: Buena inmunidad
Costra común: Medianamente sensible
Manchado azul interno: Poco sensible
Patata Blaue St. Galler - calibre 30/50 - saco de 1,5 kg está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Cómo cultivar los minitubérculos de Patata
Los minitubérculos tienen un alto rendimiento, se necesitan 7 mini tubérculos por metro cuadrado (0,60-0,70 mt entre las filas x 0,25 mt en la fila). Son más productivos, de hecho, el rendimiento medio de 1 minitubérculo es de aproximadamente 1 kg de excelentes patatas.