Fenouil sauvage - 1 pot 14 cm - Orto Mio

Le fenouil sauvage est irremplaçable avec les viandes grasses et la porchetta. Les feuilles fraîches conviennent pour aromatiser les salades et les plats de poisson. La fleur de fenouil sauvage est un ingrédient fondamental dans de nombreux plats auxquels elle donne un arôme incomparable. On l'appelle aussi finocchiona ou fenouil. Les graines se marient bien avec les fromages et entrent dans la préparation de liqueurs.
On le transplante de janvier à juillet