1 Bol Aglione Val di Chiana Elephant Garlic

1 Bol Aglione van de Val di Chiana, variëteit Elephant Garlic, een variëteit van knoflook met een zoetere smaak en veel minder indringend dan gewone knoflook (bevat geen Allicine) en daarom wordt het 'de knoflook van de kus' genoemd.

Het is veel beter verteerbaar, rijk aan fenolen en andere waardevolle voedingsstoffen die het een uitstekende bondgenoot voor onze gezondheid maken.

De bollen zijn groter dan die van gewone knoflook en hun gewicht kan meer dan 500 gram bedragen. Elke bol bestaat uit een variabel aantal teentjes, tussen de 2 en 6, die compact met elkaar zijn verbonden en een kenmerkende kromming aan de buitenkant hebben. Ze zijn amberkleurig, veel groter dan die van gewone knoflook en kunnen zelfs 70/80 gram per stuk wegen.

Het wordt gezaaid van September tot Oktober.

De oogst vindt plaats van Mei tot Juni.