10 Paarse Asperge Planten

Paarse Asperge planten klaar om te planten. Variëteit Violetto, afgeleid van talrijke selecties van de oude variëteit “Violetto d’Albenga”. Het is een luxe asperge, die weer in trek is bij de veeleisende consument omdat het een unieke en onovertroffen smaak heeft. Absoluut een aanrader! Heerlijk ook rauw (alleen of in gemengde salades) en gegrild.

Kenmerkt zich door dikke scheuten met een intense paarse kleur die geleidelijk naar de basis vervagen. Het is bijzonder zacht en romig (zonder de vezeligheid die typisch is voor andere asperges), met een goede zoetheid en een scala aan zeer gevarieerde en aangename plantaardige aroma's. Geweldig net gekookt en op smaak gebracht met een snufje peper en extra vierge olijfolie; geschikt voor verfijnde bereidingen, het past ook goed bij delicate gerechten (zoals vis). Gekookt, gestoomd of gebakken, het gaat ook goed samen met wit vlees en halfgerijpte koemelk kazen. Ook heerlijk rauw, in dunne plakjes gesneden voor smakelijke gemengde salades.

De verpakking bevat 10 planten.

Hoe Paarse Asperges te kweken:

Bereid een greppel in omgekeerde trapeziumvorm, 15-20 cm diep, 30 cm breed aan de basis en 40 cm aan de bovenkant, goed gedraineerd en goed bemest met organisch materiaal. De optimale tijd voor het verplanten is van november tot april. De planten moeten in een enkele rij op de bodem van de greppel worden geplaatst, met een afstand van 30 cm tussen elkaar (3 planten per meter). Zorg ervoor dat de wortels goed horizontaal worden uitgespreid en bedek ze onmiddellijk met 5 cm aarde. De afstand tussen de rijen varieert van 100 tot 120 cm. Aan het einde van het eerste jaar van aanplant, bedek met nog eens 5 cm; het wordt aanbevolen om 2-3 asperges per plant te oogsten (dit bevordert de versterking van de aspergeplantage). Na de oogst (eind lente-begin zomer) laat je het loof ontwikkelen en bemest je in de zomer met stikstof- en kaliumhoudende meststoffen. In de herfst, wanneer het loof geel is, snijd je het gelijk met de grond en bemest je met rijpe mest of vergelijkbare producten. Houd de aspergeplantage tijdens de teelt vrij van onkruid. De schoffelingen moeten zeer oppervlakkig zijn. Geef water in droge periodes.