Welke groenteplanten zijn het meest geschikt voor jouw grond?

Het type grond dat je hebt en het klimaat dat jouw geografische gebied kenmerkt, zijn fundamentele elementen om rekening mee te houden bij de keuze van de groentenplanten die je wilt kweken.

Om geschikt te zijn voor het huisvesten van jouw groenten, moet jouw grond een gemiddelde structuur hebben, niet te steenachtig en rijk zijn aan organische stoffen die de planten nodig hebben om te voeden en te groeien.

Om gevaarlijke wateroverlast te voorkomen, die de gewassen zou kunnen beschadigen, moet de grond (voor zover mogelijk) vlak zijn of goed bewerkt, zodat er geen kuilen aanwezig zijn.

Houd er echter rekening mee dat, zelfs als de startomstandigheden van jouw grond niet optimaal zijn, je deze toch kunt verbeteren, zowel door bewerking als door de structuur zelf aan te passen. Bijvoorbeeld, als je zand toevoegt, maak je een zeer compacte grond doorlatender.

Het klimaat is de andere bepalende factor voor het behalen van bevredigende resultaten, dus goed kennis hebben van de kenmerken van jouw gebied geeft je de mogelijkheid om weloverwogen keuzes te maken zonder fouten te maken.

Tot slot moet je ook de zonblootstelling van jouw groentenplanten evalueren. De meeste gewasvariëteiten hebben minstens 7 uur per dag direct zonlicht nodig.

Sommige soorten, zoals bijvoorbeeld de sla, groeien beter als ze in de halfschaduw worden gekweekt, dus de helft van de dag in de zon, de helft in de schaduw.

In dit artikel zullen we de volgende onderwerpen verder uitdiepen:

• Hoeveel en welke soorten grond zijn er?
       1.  Zanderige grond: niet geschikt voor groentenplanten
       2. Zanderige grond: vaak bemesten en irrigeren
       3. Limosige grond: voeg organische stof toe
       4.  Kalkhoudende grond: ideaal voor kool en bloemkool
       5.  Kleiige grond: hoe deze te verbeteren
       6. Gemiddeld gestructureerde grond: de beste soort voor groentenplanten
• Hoe de grond zacht te maken voor het huisvesten van groentenplanten
• 4 Groentenplanten geschikt voor alle soorten grond
      1.  Hoe tomaten te kweken: irrigeren, bemesten en ondersteunen
      2.  Hoe sla te verplanten: laat ⅓ van de kluit boven de grond
      3.  Hoe courgettes in de tuin te kweken: ruimte en mild klimaat
      4.  Hoe kruiden te kweken, gemakkelijk en nuttig voor de tuin
  
  

 

 

Hoeveel en welke soorten grond zijn er?

We hebben gezegd dat het kennen van het type grond essentieel is om te beslissen welke planten te kweken omdat verschillende plantensoorten zich in de loop der tijd hebben aangepast aan gronden met bepaalde kenmerken.

In de natuur kunnen we 6 verschillende soorten grond vinden: 

1. Grindgrond
2. Zandgrond
3. Limo
4. Klei
5. Kalkgrond
6. Gemiddeld gestructureerde grond.

Laten we ze samen bekijken.

1. Grindgrond: niet geschikt voor groentenplanten

Grond met grind bevat minstens 40% stenen, grind en grove zand. Het is een zeer poreuze grond, waar water snel doorheen stroomt, droog en arm aan organische stof en daarom weinig vruchtbaar.

Als je dit type grond hebt, moet je zoveel mogelijk werken met spade en schoffel om stenen en grind te verwijderen en zand en mest toe te voegen.

 

2. Zandgrond: vaak bemesten en irrigeren

Zandgrond bestaat voor minstens 70% uit zand. Het is licht, los, zeer doorlatend en arm aan organische stof.

Als je een handvol grond uit jouw tuin zeer snel uit elkaar valt, betekent dit dat jouw grond zandig is.

Dit type grond heeft het voordeel dat het zeer gemakkelijk te bewerken is en, gezien de lichte consistentie, veel zuurstof bevat, een waardevolle bondgenoot voor groenten.

Daarentegen droogt zandgrond zeer snel uit, dus vooral in de warmere periodes is het meer risico op droogte en moet je vaker irrigeren.

Om dit type grond te bewerken, moet je vaak bemesten met mest, compost, stalmest en biologische meststoffen.

De belangrijkste variëteiten groentenplanten die je in zandgrond kunt kweken, met de juiste verbeteringen, zijn: knoflook, ui, paprika, sjalot, tomaat, aubergine, wortel, watermeloen, aardappel, venkel en boon.

3. Limosige grond: voeg organische stof toe

Limosige grond dankt zijn naam aan het limo, een zeer vruchtbare en korrelige modder waar het voor minstens 50% uit bestaat.

Al sinds de tijd van de oude Egyptenaren, is limo erkend om zijn bemestende eigenschappen, maar als het in overvloed aanwezig is, maakt het de grond compact en moeilijk te bewerken.

De korrels, die de wortels omhullen, maken het moeilijk voor hen om te ademen en kunnen wateroverlast veroorzaken.

Dit type grond laat op de handen witte resten achter die lijken op talkpoeder en in het geval van zware zomerse onweersbuien, wanneer het snel kan nat worden en weer opdrogen, heeft het de neiging om een oppervlakkige korst te vormen.

Limosige grond is dus geschikt voor het kweken van groentenplanten mits je organische stof toevoegt en - indien nodig - zand dat de structuur geschikter maakt voor bewerking.

De variëteiten die het beste passen bij dit type grond zijn: cicorie, radicchio, bieten en bonen.

 

4. Kalkhoudende grond: ideaal voor kool en bloemkool

Kalkhoudende grond bevat minstens 20% kalk, wat het vrij wit, los en poederachtig maakt en niet goed in staat is om organische stof vast te houden.

Het is een moeilijke grond om een tuin in te kweken omdat het een zeer basische pH heeft en daardoor niet geschikt is voor de meeste groentenplanten die de voorkeur geven aan een zure of neutrale pH.

Als jouw grond erg licht is en zich bij regen samenperst, is het waarschijnlijk kalkhoudend.

Op dit punt kun je ingrijpen door stalmest toe te voegen om de pH zuurder te maken en de planten de organische stof te geven die deze grond mist, en veengrond om de juiste consistentie voor bewerking te krijgen.

In het geval van bijzonder compacte grond raden we aan ook zand toe te voegen.

Kalkhoudende grond is ideaal voor kool en bloemkool die een zure pH vrezen en voor aromatische groentenplanten zoals tijm en rozemarijn.

Als de grond niet te droog is, kunnen ook meloenen, prei en artisjokken worden gekweekt.

Op de juiste manier verrijkt met organische stoffen, kan kalkhoudende grond ook knoflook, wortelen, bieten, radijs, pastinaak, bonen, erwten, linzen, bonen, tomaten, sla en topinamboer nuttig huisvesten.

5. Kleiige grond: hoe deze te verbeteren

Kleiige grond is waarschijnlijk een van de minst geschikte gronden voor het kweken van groentenplanten.

Dus als je met dit type grond te maken krijgt, moet je enkele extra obstakels overwinnen.

Als de kluiten van jouw tuin erg moeilijk te breken zijn, bevatten ze weinig wortels en insecten, en in droge periodes barst de oppervlakte van de grond, wees dan geduldig en vastberaden, want je moet omgaan met een moeilijke kleiige grond.

Dit type grond, hoewel rijk aan voedingsstoffen, is zwaar en verstikt de wortels van de planten en houdt water vast, wat leidt tot gevaarlijke wateroverlast.

Het goede nieuws is dat ook kleiige grond kan worden verbeterd.

Voeg organisch materiaal zoals stalmest toe, biologische universele grond, veengrond, compost, maar ook anorganisch materiaal zoals zand (bij voorkeur gemengd met grind), as en landbouwgips.

Je moet deze materialen niet te diep ingraven, nadat je de grond hebt omgeploegd.

Vraag advies aan jouw vertrouwde leverancier over de keuze van de meest geschikte producten en hoe deze in jouw grond te incorporeren.

Wat betreft de te kweken variëteiten, is kleiige grond vergelijkbaar met limosige grond, maar zodra deze zoals hierboven beschreven is bewerkt, kun je jouw tuin verrijken met veel andere variëteiten.

 

6. Gemiddeld gestructureerde grond: de beste soort voor groentenplanten

Zoals de naam al zegt, heeft gemiddeld gestructureerde grond intermediaire kenmerken waar, in tegenstelling tot de andere types, alle componenten aanwezig zijn (ongeveer 50-70% zand, 25-40% limo, 5-15% klei en 2% humus).

Dit type grond, meestal van alluviale oorsprong, is de meest voorkomende en de beste om groentenplanten te huisvesten. In dit geval moet je bij het kiezen van jouw gewassen de kenmerken van jouw klimaatgebied evalueren. 

Om te weten welke groentenplanten je kunt kweken op basis van jouw klimaatregio, kan het raadzaam zijn om de tuin kalender te raadplegen waar je nuttige informatie vindt over zaaien, verplanten en oogsten voor elke regio in Italië.

Gemiddeld gestructureerde grond kan vocht vasthouden en voorkomt wateroverlast en is rijk aan organische en voedingsstoffen. 

Doordat het zacht is, kunnen de wortels zich goed ontwikkelen en lopen ze geen risico om verstikt te worden, zoals het geval is bij kleiige grond, in geval van regen.

Als jouw grond zacht, vochtig is en de kluiten gemakkelijk tussen de vingers breken, is het gemiddeld gestructureerd.

Het belangrijkste is het periodiek bemesten en het gebruik van mulch ter bescherming van de planten tegen onkruid en om de juiste temperatuur van het bovenste deel van de wortels te behouden. 

 

 

 

 

Hoe de grond zacht te maken voor het huisvesten van groentenplanten

Zelfs de moeilijkste gronden kunnen worden verbeterd met inzet en het gebruik van de juiste producten.

Om goede resultaten te behalen, moet je ook letten op het kiezen van de meest geschikte gereedschappen en instrumenten om de grond te bewerken.

De bewerking van de grond moet in de herfst/winter plaatsvinden (tenzij in zeer koude gebieden die aan vorst zijn onderhevig). Hier zijn enkele tips:

• Begin met het verwijderen van stenen, onkruid en oppervlakkige wortels
• Werk de grond met de spade, steek deze ongeveer 20-30 cm in de grond en keer deze om om kluiten te creëren
• Bemest met natuurlijke organische materialen zoals mest, compost en haardas.

Aan het einde van de winter, schoffel de grond om de kluiten te breken en maak de 10-20 cm van de bovenste laag van de grond fijn en zacht.

4 Groentenplanten geschikt voor alle soorten grond

Als je een beginner bent of als je weinig tijd hebt, geef je waarschijnlijk de voorkeur aan het kopen van al gekweekte planten in een kwekerij in plaats van ze zelf uit zaad te laten groeien.

Je moet echter voorzichtig zijn bij het kiezen van jouw planten, want het kopen van een kwaliteitsproduct is essentieel voor het succes van jouw gewassen.

De planten moeten gezond, robuust zijn maar ook klaar voor verplanten. Als de plant te lang in de kwekerij is gehouden (en dus te lang in een beperkte ruimte zonder de nodige voedingsstoffen), kan deze slecht of niet overleven na het verplanten.

Vermijd het kopen van planten waar je veel wortels ziet, misschien verward, want het kan te laat zijn om ze te verplanten. Geef de voorkeur aan jongere planten, maar die zich in de juiste fase voor verplanten bevinden.

Controleer ook of de bladeren aan de basis van de planten niet geel of droog zijn.

De bladeren mogen niet doorboord zijn, want dat kan een indicatie zijn van plagen en de kluit mag geen schimmels of een slechte geur vertonen.

Controleer ook of de bladeren aan de basis van de planten niet geel of droog zijn. De bladeren mogen niet doorboord zijn, want dat kan een indicatie zijn van plagen en de kluit mag geen schimmels of een slechte geur vertonen.

Nu je weet hoe je jouw planten moet kiezen, laten we eens kijken naar de kenmerken en behoeften van enkele van de meest populaire variëteiten in onze tuinen.

 

Hoe tomaten te kweken: irrigeren, bemesten en ondersteunen

De tomaat is een van de meest populaire gewassen onder tuinliefhebbers omdat deze zowel rauw als als basis voor veel bereidingen op onze tafels wordt gebruikt. Denk maar aan sauzen, van eenvoudige tomatensaus tot meer complexe.

Dit moet je weten als je tomaten wilt kweken:

• Je kunt ze in elke regio van Italië kweken, zolang jouw tuin of balkon een uitstekende zonblootstelling heeft
• Vrees voor vorst, hoewel er zeer resistente F1-variëteiten zijn ontwikkeld
  
• Vrees voor droogte: irrigeren regelmatig en gebruik mulch om de juiste temperatuur voor de wortels te waarborgen
• Het heeft veel organische stof nodig. Bemest overvloedig tijdens de bewerkingsfase van de grond, met mest, rijpe compost of oplosbare meststof
  
• Verplant op een afstand van 100 cm tussen de rijen en 40 cm binnen de rij
  
• De gewassen die je met tomaten kunt combineren, omdat ze elkaar helpen door voedingsstoffen uit te wisselen, zijn peterselie, sla, selderij en erwten
  
• De minimale temperaturen moeten minstens 10 graden zijn
  
• Voorzie steunen en plantsteunen om de plant aan te binden, zoals bamboestokken, zodat deze in hoogte kan groeien en niet onder het gewicht van de vruchten valt
  
• In het voorjaar, ongeveer in mei, voer de “schoffeling” van de tomaten uit, dat wil zeggen verwijder de schoffels (de okselknoppen die zich vormen tussen de tak en de productieve takken) die het onproductieve deel van de plant zijn
  
• Als je op een balkon kweekt, gebruik potten van 40-50 cm in diameter x 30-40 cm in hoogte

Zoals je ziet, vereist het kweken van tomaten een reeks voorzorgsmaatregelen, maar het eindresultaat, in termen van smaak en kwaliteit, zal je belonen voor al je moeite.

Hoe sla te verplanten: laat ⅓ van de kluit boven de grond

Sla, met name de Romeinse variëteit, zijn resistente planten die zich kunnen aanpassen aan verschillende klimatologische omstandigheden.

Dit moet je weten als je sla- en sla wilt kweken:

• De optimale temperatuur voor de groei is 15-20°C, maar het kan ook goed tegen de kou. Als jouw klimaat niet bijzonder koud is, kun je het al in het vroege voorjaar in volle grond kweken (tenzij in gebieden met een bijzonder koud klimaat) tot de herfst
• De Romeinse variëteit is zeer gevoelig voor warmte. Dus als je in een gebied woont waar de temperaturen hoog zijn, kweek het dan in de herfst en het vroege voorjaar. 
• Kweek in de halfschaduw, dat wil zeggen met een halve dag zon en een halve dag schaduw, en als dat niet mogelijk is, gebruik dan een schaduwdoek
• Verplant op een afstand van 40 cm tussen de rijen en 25 cm binnen de rij en laat de kluit voor een derde boven de grond
• Strooi grond rond de kluit na het verplanten
  
• Irrigeer vaak maar zonder overdrijven, want sla vreest wateroverlast
• De “vriendelijke” planten van sla zijn ui, radijs en tomaat
  
• Als je op een balkon kweekt, gebruik potten van 50 centimeter breed en 25 centimeter hoog en plant de planten iets verspringend om te voorkomen dat ze elkaar in de weg zitten terwijl ze groeien.

Welke variëteit je ook kiest, je kunt genieten van een vers en natuurlijk product dat niets te maken heeft met de sla die je in de winkel vindt.

 

Hoe courgettes in de tuin te kweken: ruimte en mild klimaat

Een andere grote klassieker die niet mag ontbreken in de thuis tuin.

Wat je moet weten als je courgettes wilt kweken:

• Ze vrezen vorst en hun ideale temperatuur ligt tussen de 15 graden 's nachts en 25 overdag. Onder de 10 graden stopt de groei. Ze geven de voorkeur aan zonnige grond.
• Ze hebben veel voedingsstoffen nodig. Begin met het voorbereiden van de grond in de herfst en zorg voor een goede basisbemesting met compost of mest. Bewerk de grond minstens 10 dagen voor het verplanten
• Houd een afstand van 120 cm tussen de rijen en 80 cm binnen de rij, want courgettes hebben veel ruimte nodig

• Kweek ze in rotatie en niet altijd op hetzelfde bed. Wacht minstens 3 jaar voordat je ze weer in hetzelfde gedeelte plant en wissel ze af met peulvruchten
  
• Verplant van april tot mei, afhankelijk van jouw klimaat, en ga door in de zomer tot half augustus
• Irrigeer overvloedig (bij voorkeur 's ochtends vroeg) met water op kamertemperatuur, vermijd het nat maken van de bladeren en let op wateroverlast
• De nuttige combinaties voor courgettes zijn met sla, radijs en spinazie
  
• Als je op een balkon kweekt, gebruik dan potten van minstens 50/60 cm in diameter en 40/50 cm in hoogte en geef de voorkeur aan goede grond verrijkt met compost. Irrigeer vaak maar zonder overdrijven in hoeveelheid
  

Je kunt de superverse courgettes ook rauw gebruiken om je salades te verrijken.

Hoe kruiden te kweken, gemakkelijk en nuttig voor de tuin

Als je een beginner bent, kies dan aromatische groentenplanten, die de ideale teelt zijn om mee te beginnen omdat ze gemakkelijk te kweken zijn, zowel in de grond als in potten.

Wat je moet weten als je ze wilt kweken: 

• Ze passen zich aan elk type klimaat en grond aan en zijn resistent tegen plagen en ziekten
  
• Ze hebben geen grote bemestingsbehoeften, vooral de vaste soorten die elk jaar terugkomen, zoals salie, tijm en rozemarijn, die ook in de winter altijd groen blijven
  
• Laat je niet misleiden door sommige vaste soorten, zoals bieslook en munt, die in de winter lijken te sterven, maar in het voorjaar weer tot leven komen
• Jaarlijkse aromatische planten, zoals basilicum en peterselie, overleven de kou niet en je moet ze elk jaar opnieuw planten
• Je kunt aromatische planten zowel in speciale bedden als verspreid over de tuin tussen andere groenten planten die profiteren van hun aanwezigheid, zowel qua smaak als voor de natuurlijke bescherming tegen plagen
• Ze hebben niet veel ruimte nodig en zijn dus ook perfect als je op een balkon kweekt
• Sommige aromatische planten, zoals salie, munt en basilicum, moeten vers worden geconsumeerd, terwijl andere, zoals oregano, beter gedroogd kunnen worden.

Het gebruik van aromatische kruiden om je gerechten op smaak te brengen, is nuttig om het zoutverbruik te beperken zonder in te boeten op smaak.

Kies een betrouwbare leverancier

In dit artikel hebben we gezien hoe essentieel het is voor het succes van jouw tuin dat de grond de juiste kenmerken heeft en hoe je deze kunt verbeteren door gerichte handelingen en een adequate bemesting, mocht de startomstandigheden niet optimaal zijn.

Je weet nu ook dat er indicatoren zijn die je kunnen begeleiden bij de aankoop in de kwekerij om je te helpen begrijpen of de planten de juiste kenmerken hebben voor het verplanten.

Kiezen voor een betrouwbare leverancier is de eerste garantie om een kwaliteitsproduct in jouw tuin te krijgen.

Millstore biedt je de mogelijkheid om te kiezen uit meer dan 150 variëteiten groentenplanten, die je gezond en vers rechtstreeks bij jou thuis kunt ontvangen, dankzij de speciaal ontworpen veilige verpakkingen.

Als ze beschadigd aankomen, zal Millstore nieuwe planten verzenden of je altijd terugbetalen.