Flour type 00 Fresh Pasta - 25 kg - Molino Ronci Riccione

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Type 00 soft wheat flour suitable for preparing fresh homemade pasta. Ideal for tagliatelle, ravioli, tortellini, cappelletti, etc.. from Molino Ronci in Riccione
25kg pack
It is possible to obtain a rough sheet of light color without pinpointing. The dough is very firm without forming lumps.
Nutritional Values ​​per 100 grams of Flour:
Energy 340 kcal - 1423 kj
Fat: 0.7 g of which saturated 0g
Carbohydrates: 77.3 g of which sugars 1.7 g
Fiber: 2.2 g
Protein: 10.5 g min
Salt: 0.003 g