Organic Senatore Cappelli Durum Wheat Semolina - 25 kg - Italcer

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Cappelli durum wheat was created in 1915 by the geneticist Nazareno Strampelli, who dedicated it to the Senator of the Republic Raffaele Cappelli.
Cappelli can be considered the first true durum wheat in Italy, ancestor of many varieties and rediscovered in the last 20 years by organic farming.